Du trenger

• 400gram kjøttdeig
• 2 ss olivenolje
• 1 1/2 ts havsalt
• 1 – 2 ss hvitløkspulver
• 1 – 2 ss oregano
• 1 ts svart pepper
• 2 ts potetmel eller 1 egg

Slik gjør du,

Bland sammen ingridensene ovenfor, la farsen stå en liten time eller mer i kjøleskapet så smaken får satt seg ordentlig,  form de så i små runde baller. Legges på pizzaen, eller stek de i panne og bruk de til pasta eller tapas :-)

Andre interessante ingridienser å bruke i farsen kan være,

• Stjerneanis, Curry, Chili, Muskat, Løkpulver m.m
• Stek gjerne kjøttbollene gyldne selv om du skal ha de på pizzaen

Er du på let etter hjemmelaget pizzabunn, klassisk norsk eller klassisk italiensk, så finner du den her. En annen interessant oppfinnelse er pizzastein, i denne artikkelen finner du litt om pizzastein og noen (u)kloke ord om ostemix til pizza.

Et annet alternativ kan være å prøve ut greske kjøttboller, i denne artikkelen finner du to typer, selv har jeg fallt pladask for den nederste av de.